食事用自助具は、自分一人で、汚さずに楽しく食べられるように工夫された自助具のことです。

食事用自助具には、食器、容器、用品、用具などがありますが、食器一つをとってみても、長柄のもの、太柄のもの、特殊な形のものなど様々です。

また、日常使うものと外出用を分けたり、手作り品、既製品、これに手を加えたものなどがあり、材質にもいろいろとあります。

食事姿勢保持、食器把持、食物運搬操作、口の開閉・咀嚼・飲み込みの食事行為の4段階での不自由さを補うように、次のような用途別に、個々の身体機能との関係で考えて使われます。

■姿勢保持用
■汚れ防止用
■固定用
■把持用
■特殊機能用

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