糖尿病の人の食事は、どのような点に注意したらよいのでしょうか?
糖尿病の人については、とにかく過食を避け、偏食しないで、毎日規則正しい食事をすることに注意します。
これは、万人に共通する健康食といえます。特に次のような点に注意しましょう。
■栄養のバランスがとれた食事をしましょう。
■適正なエネルギー量の食事になるようにしましょう。
■塩分をできる限り減らすようにしましょう。これは、糖尿症性腎症などの合併症の予防のためでもあります。
■コレステロールや飽和脂肪酸の多い食品を控えましょう。具体的には、牛肉、豚肉の脂肪の多いところやチーズなどを控えましょう。
■食物繊維の摂取量を増やしましょう。 |